Revani Tarifi

 

 

Revani Malzemeleri:

• 4 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 su bardağından biraz az irmik
• 1 su bardağı, şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 2,5 su bardağı, un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay fincanı ceviz içi

Şerbeti için;

• 3 çay fincanı şeker
• 3 çay fincanı su

Revani Tarifi:

 

Revani tarifine bir karıştırma kabında şeker ve yumurtaları çırparak başlayın.

Sonra sıvıyağ, irmik, un, yoğurt, kabartma tozu ve ceviz içi ilave edip kek kıvamı alana kadar karıştırın.

Kek kıvamına geldikten sonra ise yağlanmış fırın kabına alıp 175 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Kek pişerken şerbeti için bir tencereye şeker ve su ilave edip kaynaması için ocağa alın.

Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar daha ocakta bırakın, zaman zaman karıştırın.

Şerbeti ocaktan indirmeden 3-4 dakika önce 3 damla limon suyu ilave edin.

Fırında pişen revani hazır olduktan sonra fırından alın ve üzerine 1 çay bardağı su dökün. (soğuk su)

Son olarak şerbet ılıdıktan sonra üzerine şerbetini ilave edin.

Revaniyi Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Revani Tarifi hazır. Afiyet olsun.