Çikolatalı Sufle Tarifi

Çikolatalı Sufle Tarifi Malzemeler:

• 80 gram bitter çikolata (yoğun çikolata isterseniz 100gr kullanabilirsiniz)
• 1.5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı kakao
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı Tuz

Çikolatalı Sufle Tarifi:

İlk olarak 4 adet yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırın.

Sufle kaplarının altına toz şeker serpiştirin.

80 gram bitter çikolatayı rendeleyin ve ya minik parçalara ayırın.

Çikolata, kakao ve toz şekeri iyice karıştırın.

Bir tencerenin içerisinde tereyağı eritin ve üzerine unu ilave edin.

Eklediğiniz un pembeleşirken üzerine azar azar süt ilave edin ve karıştırın.

Üzerine çikolata, kakao ve şeker karışımını da ilave edip karıştırmaya devam edin.

Aradan 3-4 dakika geçtikten sonra yumurta sarılarını ilave edin ve karıştırın.

5 dakika kadar daha kısık ateşte pişirin ve ılıması için bir kenarda bekletin.

Ilıması için beklerken yumurta aklarını bir çay kaşığı kadar tuzla iyice karıştırın.

Tuz ve yumurta akı karışımını da tencereye ilave edin ve karıştırın.

Hazırlanan karışımı sufle kaplarının içine yerleştirin.

Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 13-15 dakika pişirin.

Üzerine pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Sufle Tarifi hazır. Afiyet olsun.