Portakallı Kurabiye Tarifi

 

 

Portakallı Kurabiye Malzemeleri

• 200 gram yumuşak halde margarin
• 4/3 pudra şekeri
• Yarım bardak sıvıyağ
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 tatlı kaşığı elma sirkesi
• yarım bardak portakal suyu
• Aldığı kadar un
• Şeker

Portakallı Kurabiye Yapılışı 

 

Büyük bir kabın içerisine margarin, sıvıyağ, pudra şekeri, portakal kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu, elma sirkesi ve portakal suyunu sırasıyla ekleyip karıştırın.
Sonra azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir kıvamda hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamur kıvam alıp hazır olunca 2 eşit parçaya ayırıp 2 buzdolabı poşetine yerleştirin.
Buzdolabı poşetine yerleştirdikten sonra elinizle baskı uygulayarak biraz yayın ve merdane kullanarak poşetin şeklini alana kadar açın.
Aynı işlemi iki poşete de uygulayın.
Daha sonra poşetleri bir tepsiye alıp buzdolabında sertleşene kadar bekletin.
Sertleştikten sonra ise poşetlerin üst kısmını bıçak ile açın ve hamurları dilediğiniz şekilde kesin.
Bütün hamurları kestikten sonra bir kaba toz şeker ilave edip hamurları tek tek şekere batırıp yağlı kağıt serdiğiniz ve ya yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Fırın tepsisine dizdikten sonra 160 derece fırında çok az kızarana kadar pişirin.

Portakallı kurabiye tarifi hazır.
Afiyet olsun.

Nutellalı Kurabiye Tarifi

 

 

Nutella Kurabiye Malzemeleri :

15-18 kurabiye için;

• 4 yemek kaşığı yumuşak nutella. (yaklaşık 300 gram civarı)
• 3 yemek kaşığı buzdolabında soğutulmuş nutella.
• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Çok az tuz. (isterseniz)
• İçine tercihen fındık.

Nutella Kurabiye Tarifi:

Bir kabın içerisine 4 yemek kaşığı yumuşak (oda sıcaklığındaki) nutellayı ekleyin.

Üzerine yumurtayı ve isterseniz tuzu ilave edip iyice çırpın.

Nutella’nın kıvamı değişene kadar çırpma işlemine devam edin.

Kıvama geldikten sonra karışıma unu ilave edin ve sert bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

Hamur kıvama geldikten sonra ceviz boyutunda parçalar koparın ve elinizde avuç içi kadar açın.

Açtığınız hamurun içerisine 1 çay kaşığı soğuk nutella ilave edin ve hamuru kapatın.

Eğer isterseniz içerisine nutella ile birlikte kırılmış fındık parçaları ilave edebilirsiniz.

Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Tepsiye dizme işleminden sonra ise 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

Pişirme işleminden sonra hamurlar yumuşak olacaktır, endişelenmeyin birkaç dakika soğuduktan sonra kurabiye kıvamına gelecektir.

Nutella Kurabiye Tarifi hazır. Afiyet olsun.